食

food

当店での夜の食事は、完全予約制とさせていただいております。（朝食、昼食も完全予約制です。）

・営業も休みも不定期のため、ご希望にそえない場合もございます。

・お申込みは、予約ページ、または、Lineからお願いいたします。

・予約の確定は、無為自然からの連絡で料理その他内容が確定した段階で予約確定とさせていただきます。予約メールをいただいた段階では、予約確定はされませんので、ご注意願います。

こだわり

about obsession

1 ） 1日一組、貸し切り対応

日々のあわただしさを忘れ、食事をしながらくつろげる、時の流れにゆだねられるように、無為自然のおもてなしは、『1日一組』とさせていただいております。

一軒家の一階、おとなの隠れ家ならではのダイニングは、オープンキッチンにつながる開放的な空間です。お料理とお酒を味わい、ゆっくりとお過ごしいただけます。

2 ）食品ロス削減

お客様のご要望のメニュー、食材の調達から調理・盛り付けまで心を込めてご準備させていただきます。食品ロスを少なくするため、ご予約時にお好みの食材、調理方法など確認させていただきます。調理においても、廃棄する部分が少なくなるよう工夫をいたします。

3 ）食材

地元で作られた食材、懇意で生産者の顔が見える食材を直接仕入れてご提供いたします。それ以外も、安心できる食材を市販ルートから選んで利用いたします。調味料なども天然ものを厳選し、添加物のないものを使用しています。

また、7色の野菜（日本ヘルスケア協会　野菜で健康部会　推奨）をメニューに入れるように努めます。

4 ）わんこと一緒

お店には、わんこもご一緒にお越しいただけます。ご要望により、わんこ用のお食事も準備可能です。

メニュー

menu

お店では決まったメニューはご準備しておりません。

『塩分控えめ』『野菜を多く』『メインはお魚』など、お客様のご要望に添ったお料理をご提供いたします。ご希望であれば、『和食、あとはおまかせ』といったご希望にも対応させていただきます。お飲み物につきましては、お料理同様に、お好みや量などお聞かせください。ご希望にあったものをご準備させていただきます。

お酒のお持ち込み（持ち込み料がかかります）も可能です。当店は多くの在庫を持たず、お客様のご希望にあったものをご準備させていただくようにしております。